Aceite de Oliva Virgen Extra 1L
TIPO
Aceite de Oliva Virgen Extra 100%
ORIGEN
Extremadura / Andalucía (España)
ACIDEZ MÁXIMA
0.4º
FECHA DE RECOLECCIÓN
Octubre / Noviembre
CARACTERÍSTICAS DEL SUELO
Suelo arcilloso
PLUVIOMETRÍA
456 mm / año
VARIEDADES
Manzanilla, Picual
ELABORACIÓN
Zumo de Aceituna que se realiza mediante un sistema de extracción en frío. Con una acidez siempre por debajo de 0.4º
NOTA DE CATA
Aceituna verde, con notas de manzana, plátano y hierba recién cortada. En boca tiene una base dulce, en la que los atributos positivos, amargo y picante, están equilibrados y por tanto, mitigados
RETROGUSTO
Fresco y largo
VALORES NUTRICIONALES POR 100GR.
3751 kj / 897 cal
Grasa 99.7 g
Saturadas 14.5 g
Hidratos de Carbono < 0.1 g
Proteínas < 1 g
Sal < 0.1 g